L'extérieur en acier magnétique facile à nettoyer offre une meilleure induction. Le cœur est doté d'une triple couche d'aluminium, un excellent conducteur de chaleur. L'intérieur est conçu en acier inoxydable 18/10 hygiénique, facile à nettoyer et résistant à la rouille.
Les matériaux parfaitement combinés assurent que la chaleur se répand sur toute la surface, y compris sur les parois latérales, pour une cuisson homogène et contrôlée. Même lorsqu'elle chauffe rapidement, elle ne présente aucune déformation (qualité garantissant une longue durée de vie).
La construction multicouche de la collection Gourmet est optimisée pour les tables de cuisson à induction d'AEG, tout en convenant également à toutes les autres surfaces de cuisson. Leur fond entièrement plat adhère parfaitement à la surface de la table de cuisson et optimise l'efficacité du transfert de chaleur.
Toute la collection Gourmet est parfaitement adaptée au four jusqu'à 250 °C et au lave-vaisselle.
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