Comment éviter la rouille dans mon four ?

Dernière mise à jour 21/08/2020 09:21

Problème

Comment éviter la rouille dans mon four ?

S'applique à

  • four
  • four vapeur
  • cuisinière

Solution

Certaines préparations contiennent un taux d'humidité plus important que d'autres (plats surgelés, gratins de légumes, ...) et dégagent donc plus d'eau.

En cas de forte condensation, régulière et non essuyée, de la rouille peut apparaître dans votre four.

Pour éviter cette condensation et donc cette rouille, nous vous recommandons de vous reporter aux conseils d’utilisation indiqués dans votre notice d’utilisation (choix des récipients, positionnement du gradin, préchauffage du four…) et de suivre les recommandations suivantes :

Avant la cuisson au four :

  1. Ne stockez pas de denrées dans le four dans l'attente d'une future cuisson
  2. Préchauffez le four (selon le modèle de votre appareil et le type de d'aliment : consultez les conseils indiqués dans la notice d'utilisation)

Après la cuisson au four :

  1. Ouvrez la porte à la fin du programme de cuisson
  2. Retirez les denrées après avoir mis à l'arrêt le four : la cuisson terminée, la présence de la préparation dans le four favorise la présence de condensation. Vous pouvez dans ce cas de figure sélectionner une température très basse pour garder la préparation au chaud.
  3. Après chaque utilisation, une fois le four refroidi, essuyez, épongez la condensation résiduelle et procédez au nettoyage de votre four : n'utilisez pas d'éponges abrasives et de produits abrasifs ou corrosifs. Utilisez la fonction "Nettoyage vapeur" si votre four en est équipé. 


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