Cellule de refroidissement - l'aliment n'atteint la température demandée

Dernière mise à jour 22/06/2020 14:30

Problème:

  • Cellule de refroidissement - l'aliment n'atteint pas la température demandée

S'applique à:

  • Cellule de refroidissement rapide

Solution :

1. Vérifiez le programme et la répartition des aliments dans la cavité.

2. Vérifiez que la circulation d'air ne soit pas obstruée.

3. Réduisez les épaisseurs d'aliments.

4. Retirez le couvercle.

Cause:

  • Mauvais réglage du cycle de refroidissement
  • La nourriture n'est pas répartie correctement sur les grilles
  • Aliment excessivement épais
  • Présence de couvercle
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